Tradición Italiana
Desde Mayo 2019 que Tommaso y Roberto Milesi, después de una larga experiencia en pizzerias y restaurantes en todo el mundo, ha decidido abrir italianini Pizza y Panini: un formato joven y con el objetivo de difundir el amor para los sabores de la comida italiana de una manera más sostenible y responsable con el medio ambiente.
Sus recetas transmitidas de las abuelas a los nietos, son elaboradas con experiencia y un espíritu innovador y guiados por el amor por esta profesión.Ha llegado el momento de difundirlos, aquí en esta maravillosa tierra donde han elegido vivir; dicen: ” Confiamos en nuestra idea: combinar los mejores ingredientes italianos con los mejores productos de esta hermosa tierra, que amamos y que felizmente hemos decidido llamar hogar.
Toda nuestra experiencia y pasión la depositamos en nuestras pizzas.
Nuestra cocina
En italianini contamos con un horno de leña que es un fundamental para la elaboración de nuestras pizzas. Con temperaturas altas, de más de 400 grados se puede cocinar una pizza perfecta y con rapidez al mismo tiempo.
Cuenta con una masa fermentada 48 horas es decir, es una masa que tiene una fermentación lenta y con un sabor único, ligera y super digerible.
Las pizzas cuentan con productos frescos y de calidad. Solo utilizamos los mejores productos locales que se combinan con la artesanía “made in italy”
Ofrecemos una variada carta con los clásicos platos italianos, pizzas,postres y pastas con recetas tradicionales.
valor
Creamos momentos con auténticas delicias italianas.
En Italianini no solo servimos comida, creamos experiencias. Cada plato está elaborado con ingredientes frescos, técnicas tradicionales y un toque de pasión, porque creemos que cada comida debe ser un recuerdo inolvidable.
Ser un referente de la gastronomía italiana artesanal, donde el sabor, la sostenibilidad y la calidez humana se encuentran para brindar experiencias únicas a cada cliente.
Ofrecer comida italiana de alta calidad, elaborada con ingredientes frescos y locales, en un ambiente familiar, auténtico y comprometido con el entorno y las personas.
conoce a nuestro equipo
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